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IL SEDANO  NERO DI TREVI

12 minuti di trasmissione di Rai1

Video della trasmissione
 

Dagli studi Dear del Centro di Produzione Rai 1

 

nel corso della trasmissione La prova del Cuoco

 

 del 19 novembre 2008 - ore 12,45-

 

 

 

Beppe Bigazzi presenta ad Antonella Clerici

 

 

 

IL SEDANO  NERO DI TREVI

 

Il sedano nero di Trevi

Storia e tradizione

Notizie storiche          La sagra    

Mostra mercato               Ricette

Ne hanno parlato

Relazione Castellini Trevi e  Perugia, 2005

Caratterizzazione Genetica Trevi, 15/10/2004

Prodotto tipico Trevi, 15/10/2005

Delegazione UniversitÓ svedese - 2008

Presentazione a La prova del Cuoco 2008
Al Salone del Gusto - Torino 2008

Ne hanno scritto

F. Francolini - Bacteriosi del sedano, 1928

Gildo Castellini -Umbria Agricoltura 12/2003

Nunzio Primavera in Campagna Amica

AA.VV., Il Sedano Nero di Trevi - Un prodotto umbro di eccellenza -17/10/2008

 
 

 

Vari momenti della trasmissione

 

 

 

 

Qui sotto: Beppe Bigazzi legge le proprietÓ del sedano e, a destra, esamina il colore dell'olio nuovo di Trevi

 
 
 

Giuseppe Miccolis illustra la preparazione del sedano ripieno. P30437
 


Anna Moroni posa tra Spellani e Miccolis, delegati della Pro Trevi. P30441

   


Video della trasmissione
 

 

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Aggiornamento: 15 aprile 2016.