TREVI - I colori dell'olio

appuntamenti settimanali ogni venerdì del mese e sabato 10 e domenica 11 novembre
con inizio alle ore 18.00

	Sabato 3 novembre - ore 18.00 - Inaugurazione della mostra fotografica di Sandro Glaettli "Il Popolo degli Ulivi" - Introduzione poetica di Elena Ghielmini *Ingresso libero
	I° APPUNTAMENTO venerdì 9 novembre - ore 18.00 - Minicorso di degustazione dell'olio italiano a cura del dr. Massimo Epifani ( responsabile per l'Umbria della Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva ) - Visita guidata al Museo - Degustazione di bruschette con olio trevano Ingresso alla manifestazione con biglietto di £. 5.000 Sabato 10 e domenica 11 novembre Il Museo della civiltà dell'Ulivo entra nel percorso (servito da apposite navette) di "Frantoi Aperti" aprendo ai visitatori con orario continuato dalle ore 10.30 alle ore 18.30 con biglietto ridotto di £. 3.500; visite guidate gratuite per gruppi di almeno 15 persone su prenotazione (telefonando allo 0742-379598)
	II° APPUNTAMENTO venerdì 16 novembre - ore 18.00 - Minicorso di degustazione degli oli del Mediterraneo- A cura di Marcello Scoccia, Capo Panel della Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva - Serata dedicata alla cultura nordafricana, a cura di El Azab Mustapha, rappresentante dell'Associazione Comunità del Marocco di Perugia con: - degustazione a base di prodotti tipici della cucina nordafricana - intrattenimento con musiche tipiche e ambientazioni in costume *ingresso alla manifestazione con biglietto di £. 10.000 ( prenotazione a inizio serata presso la biglietteria del museo o telefonando allo 0742-379598)
	III° APPUNTAMENTO venerdì 23 novembre - ore 18.00 - Tavola rotonda sugli aspetti meno conosciuti dell'olio e dell'ulivo con: - Prof.ssa Marcella Rossi, "Ulivo: presenza e significato di un vegetale che è cibo e medicina" - Prof. Luciano Pinto dell'Università di Firenze, "L'olio tra immaginario ed uso: da consumo di élite a consumo popolare" -Lettura di brani della letteratura antica e moderna dedicati all'olio ed all'ulivo a cura di "Il Teatro del Dharma" - Aperitivo al museo a base di olive *Ingresso alla manifestazione con biglietto di £. 5.000
	IV° APPUNTAMENTO (venerdì 30 novembre) ore 18.00 - "L'olio in cucina: dai primi piatti al dolce" - minicorso di scuola di cucina dedicato all'abbinamento dell'olio in cucina a cura dell'Accademia di Italiana di Cucina, delegazione di Foligno - Degustazione dei piatti cucinati con abbinamento di vini*Partecipazione al corso su prenotazione [ telefonando allo 0742-379598 oppure nella stessa serata all'orario d'inizio presso la biglietteria del museo con biglietto di £. 10.000 ( sino ad un massimo di 35 persone ) ]